Manuël Nieuwdorp
Vanachter zijn imkerkap is hij misschien wat lastig te herkennen. Toch is Manuel Nieuwdorp bekend in de gemeente Kapelle. Hij en zijn duizenden collega’s creëren namelijk een bij-zonder lokaal product. Honing van imkerij het Stomme kruis is duurzaam. Goed voor de bloesem van Kapelle én een wondermiddel tegen hooikoorts voor mensen in de omgeving.
Een bijzondere ontmoeting
"Ongeveer twaalf jaar geleden was ik aan het werk in een boomgaard, toen ik plotseling werd omringd door een enorme zwerm bijen - wel tienduizenden tegelijk. Ik raakte in paniek, maar gelukkig kwam er een imker om de situatie onder controle te krijgen."
“De imker was bijna 80 jaar oud. Omdat ik interesse toonde in zijn werk, bood hij me aan een keer met hem mee te lopen. Uiteindelijk heeft hij me alles geleerd over het houden van bijen - wat erbij komt kijken, waar je op moet letten en hoe je de reacties van de bijen kunt lezen. Datzelfde jaar nog ben ik zelfstandig als imker aan de slag gegaan."
Nu 12 jaar en 60 bijenvolken later
"Elke vrucht heeft bestuiving nodig om te groeien. Hoewel appels en peren zichzelf kunnen bestuiven via de wind, zorgt bestuiving door bijen voor een betere kwaliteit. Voor kersen en veel andere soorten voeding is bestuiving door bijen zelfs van cruciaal belang, omdat er anders geen vruchten zullen groeien.”
“Door het plaatsen van een bijenkast in een boomgaard kunnen in één keer wel dertigduizend bijen aan het werk. Ik zet mijn volk op verzoek van boeren neer in boomgaarden, waar de bijen dol zijn op de nectar en de boeren profiteren van een betere kwaliteit van hun producten. Het is dus echt een win-winsituatie voor iedereen."
Thuis kun je ook bijdragen
“Bijen zouden er veel baat bij hebben als mensen hun terrastegels eruit zouden halen en bloemen, gras en bomen terugplaatsten. Over het algemeen is Kapelle vrij groen, maar er zijn ook plaatsen waar weinig planten te vinden zijn. Hou het wel bij inheemse soorten zodat de bij er ook iets aan heeft. Vooral de wilg is een van de belangrijkste bomen in het voorjaar.”
Bijna vergeten geneeskracht
“Wat mensen soms denk ik vergeten, is dat bijen ook belangrijk zijn voor hun eigen gezondheid. Bijen uit mijn bijenkast vliegen in een gebied van maximaal 3 km omtrek. Ze verzamelen pollen van de bloemen die ze tegenkomen. Als je de honing eet krijg je de pollen dus in heel kleine concentratie binnen. Hierdoor maakt je lichaam antistoffen aan en word je vanzelf beschermd tegen hooikoorts. Het is een heel natuurlijk proces.”
Tel daarbij op: véél duurzamer
“Lokale honing is bovendien veel duurzamer dan honing die je in de supermarkt koopt. Dat is vaak een mix van verschillende soorten honing, afkomstig uit verre landen en soms zelfs aangelengd met suiker. Mijn honing is een echt lokaal product. Het hoeft niet ingevlogen te worden en de bijen worden niet ingevoerd uit andere provincies. Ze halen hun nectar gewoon uit de buurt," De Bloesem van Zeeland.
Ook honing kopen?
Iedereen is van harte welkom. Het adres is Weg naar het Stomme Kruis 10 in Kapelle.
